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May 06, 2009

[オーガニック] ２００８年の成長率は17.1％

オーガニック取引協会(OTA)による業界調査レポートによると、昨年のオーガニック商品(非食品も含む)の総市場は246億ドルで、前年から17.1％の伸びだったことが分かりました。

そのうち、食品が15.8％増で229億ドル、非食品が39.4％増で165億ドル、そしてオーガニック食品が食品市場に占める比率は3.5％となりました。

景気が悪化し、プレミアムに属するオーガニックが敬遠されるトレンドもあるのですが、クーポンを使う、PBを購入する、といった様々な工夫を消費者がしながら買い続けていて、その結果として市場が伸びていると結論づけてます。

例えばホールフーズで買うのはやめて、セイフウェイのPBであるOオーガニックを買う、といったトレードダウンですね。ホールフーズの業績が悪化し、一方でクローガーやセイフウェイが作っているオーガニックPBが伸びている理由がこれで説明できます。

そう言えば、ホールフーズに買収されたワイルドオーツの創業者、マイク・ジランドが再創業したサンフラワー・ファーマーズ・マーケットが伸び始めているのですが、価格戦略がホールフーズよりも20％価格を下げる、なんですね。昔はホールフーズは避けるように出店していたが、今は目の前にいても怖くない、なんてことをジランドは言ってます。
これもまた、レポートの結論を裏付ける話なのかもしれません。

投稿者： 鈴木敏仁 （ 12:23 PM ）